双层水浴式杀菌锅是将上罐杀菌用水预热后,直接注入下罐。循环水泵将下罐杀菌水不断循环,迅速加热至指定温度,进入保温杀菌状态,并使锅内温度均一。杀菌结束后,热水回收至上罐,作为下次杀菌用。降温冷水直接进入锅内快速降温,使物料快速冷却却保证了产品的口味和色泽。全自动控制系统,可存储100个杀菌公式,以便选择
最后更新:2024-11-19
高压蒸煮锅工作原理高压蒸煮锅是以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热)的高压设备,该设备具有受热面积大,加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制、多种物料任意蒸煮等特点。可缩短蒸煮熬制时间,降低蒸煮。 在现代食品行业的应用已经很普遍,不仅应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等
最后更新:2024-11-19
震动沥水机是利用震动泵所产生的往复旋型振动而工作的。清洗后的袋装食品经输送到震动沥水机上面,通过震动震动泵的震动将包装袋表面的水分震落,可以加速包装袋的出水工作。振动沥水机采用全不锈钢制造,由激振器产生振动源,使物料在筛网上抛起等以此起到振动布料等作用,此设备建议配入流水线作业,效果 。
最后更新:2024-11-19
盐水注射机是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍,依靠先进的技术、利用机械装置将腌制剂通过针注射入产品,使之在全自动盐水注射机内均匀分布达到快速腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感的目的。将盐水注入肉中充分腌制,注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化,松软,提高了肉制品的品味和出品率。盐水注射
最后更新:2024-11-19
采用304不锈钢材质,可带搅拌、保温、加热装置,为每一台料车设置顶盖,可用于食品物料运输、储藏、搅拌、加热、保温和周转。特点:1、本料车用于加工车间原辅料的输送、适用于肉食加工车间,熟食加工车间,水产加工车间,各类屠宰车间。也可装载蔬菜、腌肉 、水、肉块等食品材料。2、参照欧盟CE标准设计制作,选用食品级SU
最后更新:2024-11-19
剁块机,属于前期的原料加工(分割)设备。主要部件均采用304不锈钢材料制造,防腐蚀性能好,表面经特殊处理,易清洗,美观大方,耐腐蚀,经久耐用,是肉类加工的理想设备。切割力很平稳、切割效率高、操作简便、便于清洗、维修方便。剁块机的优点:1、结构紧凑、外型美观、操作简便2、效率高、耗电小、清洁保养容易、切骨
最后更新:2024-11-19
双层水浴式杀菌锅是将上罐杀菌用水预热后,直接注入下罐。循环水泵将下罐杀菌水不断循环,迅速加热至指定温度,进入保温杀菌状态,并使锅内温度均一。杀菌结束后,热水回收至上罐,作为下次杀菌用。降温冷水直接进入锅内快速降温,使物料快速冷却却保证了产品的口味和色泽。全自动控制系统,可存储100个杀菌公式,以便选择
最后更新:2024-11-19
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅,通常由锅体和支脚组成,锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通过蒸汽加热,有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高,加热均匀,液料沸腾时间短,加热温度容易控制、外型美观安装容易、操作方便,安全可靠等特点。用途:广泛应用于各类食品厂
最后更新:2024-11-19