【解说】酸甜可口的草莓是消费者喜爱的水果之一。眼下，随着草莓上市季节的到来，在上海金山区本地产的白草莓也开始成熟。近日，记者来到金山区亭林镇一家种植专业合作社，大棚里一片绿意盎然，一颗颗成熟的草莓掩映在绿叶中，十分诱人。与常规的红草莓不同，白草莓“雪兔”颜色雪白，椭圆的花托上点缀着颗颗草莓籽，长相可爱软萌。

【同期】草莓产业联合体负责人盛成

这个品种吃起来口感就是有一种淡淡的清香，甜度是在13.5左右，这个草莓属于一个内香型的草莓，然后吃到嘴里的时候会感觉到一股淡淡的清香。

【解说】除了白草莓品种，基地里目前一款粉色的草莓“粉玉”同样也到了成熟上市期。“粉玉”颜色粉红，十分具有少女心。口感方面，相比“雪兔”偏脆甜的口感，“粉玉”口感更为软糯，香味也更加浓郁。

【同期】草莓产业联合体负责人盛成

它这个品种的特性就是抗病性比较好，然后成熟度也比较早，颜色和传统红草莓是有点区别的，它是一个粉色的，香味比较浓郁一点，你进来以后就能直接闻到这个香味的。

【解说】实际上，近年来白色系列草莓一经亮相就因颜值高、口感好，加之其可爱的长相和独特的口感，成为市场上的“新宠”。不过由于种植难度较大，加上产量较少，目前白草莓的价格仍然在市场上居高不下，售价在100元(人民币)一斤左右。预计上市时间将持续到明年三四月份。

【同期】 草莓产业联合体负责人盛成

现在年轻人都有一个猎奇的喜好，喜欢买一种新奇特的东西，所以我们现在主推一个粉色系的，还有一个白色系的，能够把高端小众的市场拿下来。

【解说】据了解，今年天气晴好，白草莓上市时间比往年提早20多天，市民可通过线上平台购买。此外，草莓合作社还引进了白色系列天使8号等其他新品种，进行小面积试种，以满足市场不同需求，今年上海白草莓上市高峰预计在12月中下旬。

张践朱奕上海报道